Stella Verde Michelin Stella Verde Michelin martedì 30 aprile 2024 0 925 La Stella Verde è un riconoscimento che premia i ristoranti all'avanguardia nel campo della sostenibilità, quelli che si fanno carico delle conseguenze etiche e ambientali della loro attività e che lavorano con produttori e fornitori “sostenibili” per evitare sprechi e ridurre, o meglio ancora azzerare, la plastica e altri materiali non riciclabili dalla loro filiera.
Food Court Food Court giovedì 18 aprile 2024 0 2283 La food court assume quindi il ruolo focale di piazza del centro commerciale, uno dei tanti hub urbani, "Una piazza" connessa, climaticamente protetta, che non aspetta altro che di essere riempita di contenuti di un rinnovato marketing.
Perchè si chiama Bar all'italiana Perchè si chiama Bar all'italiana Il cosiddetto bar all’italiana è infatti un luogo di aggregazione e svago a 360 gradi. mercoledì 10 aprile 2024 0 1005
Giornata Mondiale del Riciclo Giornata Mondiale del Riciclo La Giornata Mondiale del Riciclo è stata istituita nel 2018 per contribuire a riconoscere e celebrare l’importanza del riciclaggio nel... 18/03/2025 0 1371
Il riciclaggio è una parte fondamentale dell’economia Il riciclaggio è una parte fondamentale dell’economia Ogni anno la Terra produce miliardi di tonnellate di risorse naturali e ad un certo punto, in un futuro non troppo lontano, queste... lunedì 18 marzo 2024 0 847
Le origini del "Bar" Le origini del "Bar" Secondo la filosofa Iris Murdoch il bar è un “sacro luogo dell’umanità’ domenica 25 febbraio 2024 0 1799
Cosa sono le Euristiche e Bias Cognitivi? Cosa sono le Euristiche e Bias Cognitivi? Se le Euristiche sono scorciatoie comode che portano a veloci conclusioni, i Bias cognitivi sono euristiche inefficaci, pregiudizi che non si... venerdì 2 febbraio 2024 0 1494
Hai detto Slow Food? Hai detto Slow Food? Slow Food è impegnato a promuovere il diritto al piacere e a un cibo buono, pulito e giusto per tutti, come parte della ricerca della prosperità e... giovedì 7 settembre 2023 0 1058
Negroni week 15/09/2025 - 21/09/2025 Negroni week La Terza settimana del mese di Settembre ogni anno si festeggia la Negroni week, quest’anno, in particolare, l’iniziativa supporta Slow Food.
Mondo Horeca giovedì 31 agosto 2023 Mondo Horeca Il settore Horeca si riferisce alle aziende: • Alberghiere; • Di ristorazione; • Di Catering. Ristoranti e bar rappresentano i tre quarti dei posti di lavoro anche se, con questa accezione, includiamo nel comprato inoltre campeggi, ostelli della gioventù e mense.
Le 8 delizie culinarie nate a Torino lunedì 10 luglio 2023 Le 8 delizie culinarie nate a Torino Torino è una città dalla grande tradizione gastronomico-culinaria. Nel corso degli anni nel capoluogo piemontese sono nate alcune ghiottissime invenzioni di cucina che si sono poi diffuse in Italia e, in molti casi, in tutto il mondo. Scopri le 8 delizie culinarie nate a Torino ed esportate nel mondo. Vai alla pagina
International Sushi Day 18/06/2025 International Sushi Day Il sushi è diventato un fenomeno globale negli ultimi trent’anni anni.
13 maggio: Giornata mondiale del cocktail 13/05/2025 13 maggio: Giornata mondiale del cocktail Il World Cocktail Day è una celebrazione globale dei cocktail del 13 maggio. Segna la data di pubblicazione della prima definizione di cocktail il 13 maggio 1806.